這是什麼樣的遊戲？
在黑暗料理攤裡，你是夜市小吃攤的老闆，要為來自世界各地的客人端上料理。每位客人都是同樣形狀的圓滾滾角色，從外表看不出是哪國人。線索只有當地語言說的一句話和手勢、動作。從這些線索看出客人來自哪個國家，再端上那個國家的「黑暗料理」。
這裡說的「黑暗料理」，是指在沒吃過的人眼中，外觀、氣味或吃法都很驚人的料理。不過每一道在當地都是從以前就深受喜愛的食物，對客人來說就是「家鄉味」。端出他家鄉的料理，他會超滿意；端錯別國的黑暗料理，他就會生氣。
畫面說明
- 上方欄位：從左到右是愛心（剩下的生命，最多3顆）、R（第幾位客人／共8位）、目前的分數。
- 攤位：客人站在遮雨棚下，對話框裡會出現他說的話。話下方（ ）裡的是動作。客人也會配合台詞鞠躬或揮手。
- 選料理的區域：有4張料理卡和「再聽一句」按鈕。料理卡上只有表情符號、料理名稱和簡短說明，不會顯示國家。
接待一位客人的流程
- 客人來到攤位前，說出第1句話、做出第1個動作。
- 從4道料理中選1道端出去。其中1道是客人家鄉的料理，其餘3道從其他國家的料理中隨機挑出。
- 猶豫的話，可以按「再聽一句」，看第2句話和第2個動作。每位客人只能聽1次，聽完後按鈕會變成「不能再聽了」。
- 端出料理後，客人會開心地吃，或是生氣。
- 結果畫面會顯示客人的真實身分（國家），以及你端的料理是哪個國家的。答錯時也會顯示正確的料理。按「下一位客人」繼續。
得分與愛心
| 結果 | 得分 | 愛心 |
|---|---|---|
| 答對（沒有再聽一句） | +200分 | 不變 |
| 答對（再聽一句之後） | +100分 | 不變 |
| 答錯（別國的料理） | 0分 | 少1顆 |
每次營業會有從12個國家中隨機選出的8位客人上門，同一次營業中不會出現同一個國家的客人兩次。接待完8位客人就是「收攤！」，中途3顆愛心都沒了就是「倒店了…」，營業結束並顯示總分。8位客人都不靠提示答對，就能拿到最高的1,600分。
登場的國家與料理
以下是12個國家的料理，以及客人說的第1句話。遊戲中，台詞還會搭配動作。
| 國家 | 料理 | 第1句話 |
|---|---|---|
| 🇯🇵 日本 | 🫘 納豆 | Konnichiwa! Itadakimasu.（以日文書寫） |
| 🇸🇪 瑞典 | 🐟 鹽醃鯡魚罐頭 | Hej hej! Tack så mycket. |
| 🇹🇼 台灣 | 🍢 豬血糕 | 哩賀！呷飽未？ |
| 🇫🇷 法國 | 🐌 焗烤蝸牛 | Bonjour ! Merci beaucoup. |
| 🇮🇹 義大利 | 🧀 卡蘇馬蘇乳酪 | Ciao! Grazie mille! |
| 🇰🇷 韓國 | 🐛 蠶蛹 | 안녕하세요! 감사합니다. |
| 🇵🇭 菲律賓 | 🐣 鴨仔蛋 | Kumusta! Salamat po. |
| 🇦🇺 澳洲 | 🍞 維吉麥 | G’day mate! Cheers! |
| 🇮🇸 冰島 | 🦈 發酵鯊魚肉 | Halló! Takk fyrir. |
| 🇲🇽 墨西哥 | 🦗 炒蚱蜢 | ¡Hola! ¡Muchas gracias! |
| 🇹🇭 泰國 | 🫙 發酵魚醬 | สวัสดีครับ |
| 🇬🇧 英國 | 🥘 哈吉斯 | Hiya! Cheers, ta very much. |
料理簡介
- 納豆（日本）：用納豆菌讓蒸過的黃豆發酵而成，黏黏的會牽絲，帶有獨特的氣味。日本人常拌在白飯上當早餐。
- 鹽醃鯡魚罐頭（瑞典）：把鹽漬的鯡魚放在罐頭裡繼續發酵的保存食品（surströmming）。以強烈的臭味聞名，很多人會到戶外才開罐。
- 豬血糕（台灣）：用豬血和糯米蒸成的米血糕，沾醬料後裹上花生粉和香菜，是夜市的經典小吃。曾被國外旅遊網站列入「世界最奇怪的食物」，在台灣引起熱烈討論。
- 焗烤蝸牛（法國）：把食用蝸牛和大蒜、巴西里奶油一起焗烤的料理（escargot），是勃艮第地區的名菜。
- 卡蘇馬蘇乳酪（義大利）：薩丁尼亞島的羊奶乳酪（casu marzu），靠乳酪蠅的幼蟲幫忙熟成。基於衛生上的理由，買賣受到限制。
- 蠶蛹（韓國）：把蠶的蛹煮過再調味的食物（번데기），是路邊攤和罐頭都買得到的零食。
- 鴨仔蛋（菲律賓）：把快要孵化、裡面已經有小鴨雛形的鴨蛋拿去水煮（balut），是路邊攤的經典美食。
- 維吉麥（澳洲）：用釀啤酒剩下的酵母萃取物做成、又黑又鹹的抹醬（Vegemite）。澳洲人會在塗了奶油的吐司上薄薄抹一層。
- 發酵鯊魚肉（冰島）：把鯊魚肉發酵後再風乾的食物（hákarl），帶有強烈的阿摩尼亞味，會在仲冬的節慶中吃。
- 炒蚱蜢（墨西哥）：用萊姆、辣椒和鹽炒香的蚱蜢（chapulines），在瓦哈卡州等地很受歡迎。
- 發酵魚醬（泰國）：把魚和鹽、米糠等一起長時間發酵的調味料（pla ra），氣味濃烈，是泰國東北料理不可少的味道。
- 哈吉斯（英國）：把羊的內臟切碎，和燕麥、洋蔥、香料混合後包起來煮的蘇格蘭料理（haggis）。
看懂線索的訣竅
台詞是各國語言的招呼或口頭禪，動作則是當地常見的習慣。分辨時可以注意以下幾點：
- 文字的形狀：韓文（韓國）、泰文（泰國）、混著平假名和片假名的日文（日本），光看文字就是很大的線索。台灣客人說的是台語，用漢字寫成，像「呷飽未」（吃飽了沒）。
- 字母上的符號：「å」「ä」常出現在瑞典文，「þ」「ð」是冰島文，「¡」「¿」是西班牙文（墨西哥）。法文的特徵是在「!」前面空一格。
- 同樣是英文：「G’day mate」「No worries」是澳洲的說法，「Cheers, ta」「Fancy a cuppa?」則很有英國味。
- 禮貌用語：「Salamat po」裡的「po」，是菲律賓語（他加祿語）對長輩或尊敬的人使用的敬語。
- 動作：深深鞠躬（日本）、胸前雙手合十的 wai（泰國）、貼臉頰的 bise（法國）、熱情問你「吃飽沒」（台灣）、指尖捏起來晃（義大利）、用嘴唇指方向（菲律賓）等，有些國家光看動作就猜得出來。
關於紀錄的保存
黑暗料理攤不會把分數或進度保存在瀏覽器或伺服器上。重新整理頁面就會回到一開始的標題畫面。一次營業只要幾分鐘，歡迎輕鬆玩好幾次。
玩得更好的訣竅
- 先試著不用提示作答，看文字或符號就能確定時，就拚 +200分。
- 在英語系國家之間，或用拉丁字母的國家之間猶豫時，與其失去愛心，不如用「再聽一句」穩拿 +100分。
- 4張料理卡中，先把明顯屬於別國的料理排除，就能縮小範圍。
- 愛心只剩1顆時，別逞強，用提示吧。